Hygrophorus subalpinus

Hygrophorus subalpinus

(Foto: © Fred Stevens)

Hygrophorus subalpinus Smith
Univ. Mich. Herb. Contr. 5: 19. 1941.

Nome comum: nenhum

• Pileus
  Tampão 60-120 (150) mm de largura, sub-colapso a erumpent, convexo, expandindo-se para plano-convexo, disco às vezes pressionado; margem encurvada, encurvada, ocasionalmente ondulada com fragmentos de véu; superfície branca, subviscid para secar, quando úmido, frequentemente com detritos aderentes; contexto branco, firme, imutável, com até 2,0 cm de espessura, odor e sabor suave.
• Lamelas
  Brânquias anexadas, subdecorrentes a decrescentes em idade, creme rente, branco, amadurecendo, bordas uniformes, com 4-8 mm de largura; lamelas em uma a duas séries.
• Stipe
  Stipe 40-100 x 30-50 mm de largura, robusto, sólido, cilíndrico, geralmente com base bulbosa; superfície seca, glabra, branca, firme, imutável quando cortada; véu parcial, fibroso-membranoso, evanescente, deixando um remanescente fino do tipo volva na base ou fragmentos na margem da tampa jovem.
• Esporos
  Esporos 7,5-10,5 x 4,5-5,5 µm, elíptico na vista do rosto, perfil ligeiramente desigual, hialino, inamilóide, apêndice hilar discreto; esporos brancos em depósito.
• Habitat
  Solitário a gregário, parcialmente emergente em duff de coníferas montanas, Sierra Nevada e Coast Ranges; frutificação da primavera ao meio do verão em altitudes mais altas, ocasionais no outono; comum na maioria dos anos.
• Comestibilidade
  Comestível; corpos de frutificação incrustados de sujeira e falta de sabor são um impedimento.
• Comentários
  Hygrophorus subalpinus é uma espécie montana robusta reconhecida pela estatura atarracada, um boné branco e glabro, brânquias muitas vezes recorrentes de cera e um véu parcial evanescente que normalmente deixa um remanescente fino do tipo volva no estipe inferior. Como várias espécies montanas, os corpos frutíferos de Hygrophorus subalpinus desenvolvem-se parcialmente sob a penugem, protegidos do ar seco da montanha. Investigar montes de lixo fresco é a chave para encontrar esta e espécies ecologicamente semelhantes. Hygrophorus subalpinus deve ser comparado com cogumelos brancos não relacionados, como Amanita ocreata , Tricholoma murrillianum (Matsutake), Trichololma vernaticum e Russula brevipes .O Amanita ocreata é uma espécie tóxica de frutificação de primavera, semelhante a uma tampa de cor creme, mas com uma estatura mais ereta, sem brânquias recorrentes e ocorre sob carvalhos em altitudes mais baixas. Tricholoma murrillianum é uma espécie branca robusta que se assemelha a Hygrophorus subalpinus com um véu basal de revestimento e, às vezes, frutas sob pinheiros montanos. É facilmente distinguido, no entanto, por um odor picante, manchas marrons enferrujadas que se desenvolvem no corpo de frutificação e um hábito de frutificar de outono. Outro Tricholoma , T. vernaticum frutifica na primavera sob coníferas montanas, mas a tampa é acinzentada, as brânquias não são decorrentes e tem um forte odor de batata crua ou pepino. Russula brevipestambém é semelhante em estatura a Hygrophorus subalpinus , mas raramente produz frutos na primavera e difere com tecidos quebradiços de estipe, brânquia e gorro.
• Referências
  Desjardin, DE, Wood, MG e Stevens, FA (2015). Cogumelos da Califórnia: o guia abrangente de identificação. Imprensa da madeira: Portland, OR. 560 p.
  Hesler, LR & Smith, AH (1963). Espécies norte-americanas de Hygrophorus . Imprensa da Universidade do Tennessee: Knoxville, TN. 416 p.
  Largent, DL (1985). Os Agaricales (fungos branqueados) da Califórnia. 5. Hygrophoraceae. Mad River Press: Eureka, CA. 208 p.