orelhas de porco

orelhas de porco

Gomphus clavatus

(Foto: © Michael Wood)

Gomphus clavatus Pers .: SF Grey
Nat arr. Brit. Pl. 1: 638. 1821.

Nome comum: orelhas de porco

Basiônimo : Merulius clavatus Pers.

Sinônimo: Cantharellus clavatus (Pers.)

• Pileus
  Tampas de até 10 cm de largura, no primeiro clavato, o ápice truncado, expandindo-se para formar um corpo de combustão em forma de vaso, um lado tipicamente mostrando maior desenvolvimento que o outro; margem ondulada a lobada, revirada em idade; superfície úmida, logo seca, lisa a finamente escamulose, especialmente próxima ao disco, este último freqüentemente deprimido; lavanda-púrpura a púrpura-marrom quando jovem, desbotando a marrom-amarelada na idade, a margem às vezes retendo tons lilás; carne grossa, branca a pálida; odor e sabor suave, de cogumelos.
• Hymenium
  Superfície fértil recorrente, variando de cumes cegos e interconectados a veias anastomosantes e rugas, ocasionalmente quase poróides; lilás-roxo a marrom-roxo desbotando com a idade.
• Stipe
  Estipe até 5 cm de comprimento, 1-3 cm de espessura, curto, sólido, às vezes oco na maturidade, central para fixação lateral, afunilando para baixo, o ápice se fundindo e indistinguível do hímen / tampa; fundido frequentemente na base com corpos de frutificação adjacentes; superfície levemente fibrilosa a peluda, marrom lilás apical, branca a marrom pálida abaixo; carne branca, imutável.
• Esporos
  Esporos 10-14 x 5-7,5 µm, elípticos, enrugados a levemente verrugos, não amilóides; amarelo-pálido em depósito.
• Habitat
  Isoladamente, em aglomerados cespitose e arcos sob coníferas; frutificação do final do outono até o meio do inverno.
• Comestibilidade
  Descrito como comestível e escolha por alguns autores, mas geralmente considerado localmente medíocre; infestado frequentemente com larva da mosca.
• Comentários
  Gomphus clavatus é caracterizado por um hábito agrupado, um hímen enrugado de cor lilás e um corpo de frutificação em forma de taco a parcialmente em funil. A cor lilás o distingue facilmente de Gomphus floccosus f. floccosus e G. bonari .
• Referências
  Breitenbach, J. & Kränzlin, F. (1986). Fungos da Suíça. Volume 2: Fungos não branqueados. Verlag Mykologia: Luzern, Suíça. 412 p.
  Castellano, MA, Cázares, E., Fondrick, B. & Dreisbach, T. (2003). Manual para outras espécies de fungos de especial interesse no Plano Florestal do Noroeste (Gen. Tech Rep. PNW-GTR-572). Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço Florestal, Estação de Pesquisa Noroeste do Pacífico: Portland, OR. 144 pág. ( PDF )
  Corner, EJH (1966). Uma monografia dos fungos cantarelóides. Imprensa da Universidade de Oxford: Londres, Inglaterra. 255 p.
  Desjardin, DE, Wood, MG e Stevens, FA (2015). Cogumelos da Califórnia: o guia abrangente de identificação. Imprensa da madeira: Portland, OR. 560 p.
  Ellis, MB e Ellis, JP(1990). Fungos sem brânquias (himenomicetos e gasteromicetos). Chapman e Hall: Londres, Inglaterra. 329 p.
  Giachini A. (2004). Sistemática, Filogenia e Ecologia de Gomphus sensu lato. Ph.D. Dissertação. Universidade Estadual de Oregon: Corvalis, OR. 446 p.
  Smith, AH (1949). Cogumelos em seus habitats naturais. Sawyer Inc: Portland, OR. 626 p.
  Smith, AH & Morse, EE (1947). O gênero Cantharellus no oeste dos Estados Unidos. Mycologia 39 (5): 497-534.
  Thiers, HD (1985). Os Agaricales (fungos branqueados) da Califórnia. 3. Gomphidiaceae. Mad River Press: Eureka, CA. 20 p.
  Watling, R. & Turnbull, E.(1998). Flora Britânica de Fungos: Agarics e Boleti. Vol 8. Cantharellaceae, Gomphaceae, e membros amilóides e Xeruloides de Tricholomataceae (excluindo Mycena ). Jardim Botânico Real: Edimburgo, Escócia. 189 p.
• Outras descrições e fotos
  • Michael Wood : Gomphus clavatus (CP)
  • Michael Wood : Gomphus clavatus (CP)
  • Michael Wood : Gomphus clavatus (CP)
  • Michael Wood : Gomphus clavatus (CP)
  • República Federativa do Brasil Kuznik : Gomphus clavatus (CP)
  • República Federativa do Brasil Kuznik : Gomphus clavatus (CP)
  • República Federativa do Brasil Kuznik : Gomphus clavatus (CP)
  • Manual para espécies fúngicas adicionais de interesse especial no plano florestal do noroeste : Gomphus clavatus (D & CP)
  • Observador de Cogumelos: Gomphus clavatus (CP)
  • MushroomExpert.com: Gomphus clavatus (D & CP)
  • Wikipedia: Gomphus clavatus (D & CP)
  • Cogumelos Rogers: Gomphus clavatus (D & CP)
  • Arora (1986): p. 661 (D), placa 176
  • Arora (1991): p. 7 (D & CP)
  • Lincoff: p. 396 (D), placa 440 (CP)
  • McKenny et al. : p. 28 (D), p. 29 (CP)
  • Miller: sp. 265 (D & CP)
  • Phillips: p. 212 (CP), p. 213 (D)
  • Smith e Weber: sp. 55 D & CP) [ Cantharellus clavatus ]
  • Thiers (1985): p. 22 (D)
  
  
  (D = Descrição; I = Ilustração; P = Foto; CP = Foto Colorida)