Melancia

Melancia

Melancia
Classificação científica
Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Cucurbitales Família: Cucurbitaceae Género: Citrullus Espécie: C. lanatus
Nome binomial
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai
Distribuição geográfica

Melancia (Citrullus lanatus) é uma planta da família Cucurbitaceae e do seu fruto. Trata-se de uma trepadeira rastejante originária da África.

Origem

Originária das regiões secas tem um centro de diversificação secundário no sul da Ásia. A domesticação ocorreu na África Central, onde a melancia é cultivada há mais de 5000 anos. No Egito e no oriente médio é cultivada há mais de 4000 anos.^[1] Na China a cultura foi introduzida por volta do século X, na Europa por volta do século XIII e na América no século XVI.^[2] Foi trazida ao Brasil por negros de origem Banto e Sudanês no processo de escravidão.^[3]

A produção brasileira foi estimada pelo IBGE em mais de 800 mil toneladas de frutos em 2017,^[4] concentrada principalmente nos estados de Goiás (onde se situa a capital nacional da melancia, Uruana, com a festa nacional da melancia — sempre no mês de setembro) Bahia, Rio Grande do Sul e São Paulo.

O termo arcaico do português para se referir à fruta é "balancia" ou "belancia".^[5]

Características

A planta é rasteira e anual com folhas triangulares e trilobuladas e flores pequenas e amareladas, gerando um fruto arredondado ou alongado, de polpa vermelha, suculenta e doce, com alto teor de água (cerca de 92%) e diâmetro variável entre 25 e 140 cm. A casca é verde e lustrosa, apresentando estrias escuras.

O número do cromossomo é 2n = 22.^[6]

A maioria das variedades tem polpa vermelha, mas há também variedades verdes, laranjas, amarelas e brancas e espécies terrestres. As sementes variam em cor (preto, castanho, vermelho, verde, branco), forma e tamanho; as características podem ser usadas para identificar as variedades.

Valor nutricional

A composição das melancias varia naturalmente, dependendo tanto da variedade e das condições ambientais (solo, clima) como da técnica de cultivo (fertilização, pesticida).

Dados por porção comestível de 100 g:^[7]

Componentes Água 90,2 g Proteínas 0,6 g Gorduras 0,2 g Carboidratos 8,3 g Fibras 0,2 g Minerais 0,4 g

Minerais Sódio 1 mg Potássio 115 mg Magnésio 9 mg Cálcio 7 mg Manganês 35 µg Ferro 225 µg Cobre 30 µg Zinco 85 µg Fósforo 9 mg Selênio traços

Vitaminas Vitamina A 85 µg Tiamina (vit. B1) 45 µg Riboflavina (vit. B2) 50 µg Niacina (vit. B3) 150 µg Ácido pantotênico (vit. B5) 1600 µg Vitamina B6 70 µg Ácido fólico 5 µg Vitamina C 6 mg

O valor energético é de 152 kJ (=36 kcal) por 100 g de porção comestível.

Alergia

Por conter o aminoácido citrulina, deve ser evitado por pessoas que apresentam alergia a esse aminoácido.Também podem ocorrer uma série de problemas gástricos e diuréticos causando a hipertensão aguda, chamada fase de feijão.

Galeria

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