Hygrophorus eburneus

Hygrophorus eburneus

(Foto: © Michael Wood)

Hygrophorus eburneus (Batatas fritas) Batatas fritas
Epicr. Mycol., P. 321. 1838.

Nome comum: nenhum

• Pileus
  Tampão de 2,5 a 7 cm de largura, convexo com uma margem de entrada, expandindo-se para quase plano com um umbo baixo ou o disco pressionado com uma margem elevada; superfície lisa a sedosa, viscosa, branca, às vezes levemente amarela; carne branca, macia, grossa no disco, fina em outro lugar, imutável; odor e sabor suave.
• Lamelas
  Brânquias subdecorrentes a decorrentes, subdistantes, moderadamente largas, cerosas, brancas, às vezes levemente amarelas na idade.
• Stipe
  Estipe 4-12 cm de altura, 0,5-1,5 cm de espessura, igual ao afunilamento em direção à base, geralmente dobrado, recheado, tornando-se vazio na maturidade; superfície finamente dimensionada no ápice, lisa abaixo, branca, viscosa; véu ausente.
• Esporos
  Esporos 6,5-8 x 3,5-5 µm, liso, elíptico; impressão de esporos em branco.
• Habitat
  Espalhados em duff em madeira de lei / madeira de coníferas; frutificação do início ao meio do inverno.
• Comestibilidade
  Comestível, mas talvez muito viscoso para ser de valor culinário.
• Comentários
  A combinação de uma tampa e estipe viscosos distingue esse Hygrophorus de várias outras tampas de cera brancas em nossa área.
• Referências
  Bas, C., Kyper, TW, Noordeloos, ME & Vellinga, CE (1990). Flora Agaricina Neerlandica - Monografias críticas sobre as famílias de agáricos e boletos que ocorrem na Holanda. Volume 2. Pluteaceae, Tricholomataceae. AA Balkema: Roterdã, Holanda. 137 pág.
  Bird, CJ e Grund, DW (1979). Nova Escócia espécie de Hygrophorus . Museu da Nova Escócia: Nova Scotia. 131 p.
  Breitenbach, J. & Kranzlin, F . (1991). Fungos da Suíça. Volume 3: Boletes e Agáricos (1ª Parte). Strobilomycetaceae, Boletaceae, Paxillaceae, Gomphidiaceae, Hygrophoraceae, Tricholomataceae, Polyporaceae (lamelada). Verlag Mykologia: Luzern, Suíça. 361 p
  Desjardin, DE, Wood, MG e Stevens, FA(2015). Cogumelos da Califórnia: o guia abrangente de identificação. Imprensa da madeira: Portland, OR. 560 p.
  Hesler, LR & Smith, AH (1963). Espécies norte-americanas de Hygrophorus . Imprensa da Universidade do Tennessee: Knoxville, TN. 416 p.
  Largent, DL (1985). Os Agaricales (fungos branqueados) da Califórnia. 5. Hygrophoraceae. Mad River Press: Eureka, CA. 208 p.