alfavacão, alfavaca-cravo, manjericão-cheiroso ou simplesmente alfavaca ou manjericão

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Como ler uma infocaixa de taxonomiaManjericão
Ocimum gratissimum florido
Ocimum gratissimum florido
Classificação científica
Reino:Plantae
Divisão:Magnoliophyta
Classe:Magnoliopsida
Ordem:Lamiales
Família:Lamiaceae
Género:Ocimum
Espécie:O. gratissimum
Nome binomial
Ocimum gratissimum
L.
Ocimum gratissimum, popularmente conhecida como alfavacãoalfavaca-cravomanjericão-cheiroso ou simplesmente alfavaca ou manjericão, é uma espécie do gênero Ocimum,[1] provavelmente originária da Índia e subespontânea em todo o Brasil.

Usos medicinais[editar | editar código-fonte]

O óleo essencial de Ocimum gratissimum contém 70-80% de eugenol (Gupta, 1994; Lorenzi & Matos, 2002), sendo importante a para a produção comercial de eugenol na Índia, onde vem sendo cultivada. A planta mostra alguma evidência de atividade antibacteriana, sendo bastante utilizada na medicina, indústria e agricultura em função das propriedades antifúngica, antibacteriana, antidiarreica, hipoglicemiante e antiinflamatória. Apresenta ainda, ação antisséptica local, sendo utilizada como aromatizante bucal.[3]
Testes em cobaias provaram que o óleo essencial relaxa os músculos do intestino delgado, de acordo com o uso tradicional da planta para o tratamento de distúrbios gastrointestinais[4] e do trato urinário.[5] O banho preparado com as folhas é usado externamente para combater qualquer tipo de micose. O xarope das folhas com mel é usado contra tosses, dores de cabeça e bronquites. A decocção das raízes é usada contra diarreias, distúrbios do estômago, dores de cabeça e como sedativo para crianças. O xarope preparado com as raízes é indicado contra tosses e dores de cabeça.[6]

Uso culinário[editar | editar código-fonte]

É uma planta com diversas aplicações na área da culinária, é utilizada em molhos de macarrãopizzas e temperos para churrascos. Os ramos ainda verdes são usados em saladas, ou, secos, como condimento.

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