Amanita caesarea (ou cogumelo - dos-césares, laranjinha, amanita-real ou amanita-dos-césares)

Amanita caesarea (ou cogumelo - dos-césares, laranjinha, amanita-real ou amanita-dos-césares)

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Amanita Caesareae
Classificação científica
Reino: Fungi Divisão: Basidiomycota Classe: Homobasidiomycetes Subclasse: Hymenomycetes Ordem: Agaricales Família: Amanitaceae Género: Amanita Espécie: A. caesarea
Nome binomial
Amanita caesarea (Scop.) Pers.
Sinónimos
Amanita umbonata

Amanita caesarea (ou cogumelo - dos-césares, laranjinha, amanita-real ou amanita-dos-césares), é um cogumelo comestível, nativo da Europa do Sul e pertencente à família Amanitaceae. O seu nome comum deriva do facto de ter sido um dos cogumelos favoritos dos imperadores romanos. Ele se assemelha com Amanita arkansana e a Amanita jacksonii. Seus esporos são brancos.

É uma espécie cada vez mais rara pois é colhida no estado de "ovo" (aspecto do cogumelo ainda fechado).

Ovo[editar | editar código-fonte]

O ovo é comestível e doce, mas ele é pequeno e pode ser,pelos olhos menos preparados,confundido com o extremamente venenoso ovo da espécie Amanita phalloides.

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  À direita,o venenoso Amanita phalloides,e à esquerda, o de Amanita cesareae.
 
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  Os dois ao lado abertos.

Evolução[editar | editar código-fonte]

Ele costuma ser pequeno quando nasce e crescer o bastante para poder ser seco e colhido.

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  Amanita caesarea recém-plantado.
 
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  Amanita caesarea em sua idade média.
 
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  Amanita caesarea pronto para o consumo