PLANTAS CULTIVOS E CUIDADOS DO MUNDO TODO

agrião

Licença Creative Commons — Agrião - imagem original: Wendell Smith -

Nasturtium officinale, também denominado Sisymbrium nasturtium-aquaticum e Rorippa nasturtium-aquaticum

O agrião d'água é uma planta semiaquática que pode atingir até 1,2 m de altura em seu ambiente natural. Fácil de cultivar, o agrião é uma hortaliça muito apreciada por seu sabor picante.

Agrião florescendo - imagem original: Matt Lavin -

Clima

O agrião ou agrião d'água é uma planta que prefere clima ameno (temperatura entre 10°C e 20°C). Em regiões com temperatura acima de 25°C a planta fica menor e pode florescer precocemente.

Luminosidade

O agrião necessita de boa luminosidade, com pelo menos algumas horas de sol direto diariamente. Em regiões de clima quente evite que a planta fique exposta ao sol nas horas mais quentes do dia.

Plantação de agrião — Cultivo de agrião em tanques - imagem original: Pterre -

Onde cultivar

O agrião d'água, como seu nome indica, é uma planta semiaquática, e pode ser plantado em valas inundadas, terrenos encharcados, tanques, vasos e outros recipientes. A altura ideal da camada de água sobre o solo é de cerca de 2 a 5 cm, mas pode ser cultivado com maiores lâminas de água. Terrenos argilosos bem úmidos também podem ser utilizados para o cultivo. O solo deve ser fértil e a planta cresce melhor quando o pH é neutro ou levemente alcalino.

O plantio em vasos é muito fácil, colocando-se o vaso com terra em um recipiente mais largo contendo água fresca. Por suas características, o agrião também é uma hortaliça perfeita para o cultivo hidropônico.

Muito cuidado deve ser tomado para que a água não esteja contaminada com esgoto. Não adube com estrume. O risco do agrião se tornar um vetor para parasitas e doenças é muito alto se o solo ou a água estão contaminados.

Muda de agrião - imagem original: Tony Austin -

Plantio

As sementes podem ser semeadas em sementeiras e o transplante pode ser feito quando as plantas têm de 4 a 6 folhas. As sementes também podem ser semeadas diretamente no local definitivo, no solo úmido, porém sem uma camada de água sobre o solo. A taxa de germinação das sementes geralmente é relativamente baixa.

Outro método é plantar ramas de pelo menos 15 cm de comprimento, retiradas de plantas adultas ou de maços de agrião vendidos no comércio, que enraízam com facilidade quando parcialmente mergulhadas em um recipiente com água. As pontas e as folhas podem ser colhidas antes do plantio das ramas.O espaçamento entre as plantas pode ser de 20 a 30 cm.

Tratos culturais

Quando plantado em tanques e valas inundadas, deve haver um leve fluxo constante da água para evitar problemas sanitários como a proliferação de mosquitos. Quando plantado em vasos e recipientes, a água deve ser trocada com frequência. Se o plantio é feito em canteiros, a irrigação deve ser pelo menos diária, de forma que a terra nunca deixe de estar bem úmida.

Colheita

A colheita pode ser feita de 60 a 80 dias depois da semeadura e de 40 a 50 dias no caso em que o plantio é feito com as ramas. As folhas bem desenvolvidas podem ser colhidas individualmente para uso imediato ou as ramas podem ser cortadas, deixando de 5 a 10 cm da rama na planta para que esta possa rebrotar. Podem ser feitas várias colheitas com intervalos de pelo menos um mês entre cada colheita.

agastache

As agastaches são plantas aromáticas geralmente cultivadas em jardins pela abundância e beleza de suas pequenas flores. Algumas espécies são cultivadas para uso na alimentação, como chá ou tempero, e também para fins medicinais. Além disso, abelhas que se alimentam do néctar de suas flores produzem um mel de excelente qualidade.

As duas espécies de agastache mais cultivadas são:

Agastache rugosa - conhecida como menta-coreana, embora não seja realmente uma menta. Esta espécie do leste e sudeste da Ásia é muito cultivada na Coreia, no Japão e na China, onde é considerada uma das principais ervas medicinais tradicionais. Atinge até 1,2 m de altura.

Agastache foeniculum - conhecida como hissopo-anisado ou hissopo-anis, embora também não seja realmente um hissopo. Originária da América do norte, esta planta atinge de 60 cm a 1,5 m de altura, e suas flores são geralmente violeta-azuladas, embora exista uma cultivar com flores brancas.

As folhas de ambas as espécies podem ser usadas na alimentação da mesma forma que as hortelãs e o anis. Estas espécies são muito utilizada em chás, pois têm um sabor que lembra ao anis ou a erva-doce. Suas flores são consideradas como uma das mais saborosas entre as flores comestíveis.

Agastache foeniculum ou hissopo-anisado — Flores de **Agastache foeniculum** - imagem original: chipmunk_1 -

Clima

Cresce melhor em clima frio ou ameno, podendo suportar temperaturas abaixo de -10°C.

Luminosidade

Luz solar direta pelo menos por algumas horas diariamente.

Mudas de Agastache foeniculum — Mudas de **Agastache foeniculum** - imagem original: Erutuon -

Solo

Cultive preferencialmente em solo bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica, com pH entre 6,5 e 7,5. Contudo, podem ser cultivados praticamente em qualquer tipo de solo que seja bem drenado.

Irrigação

Irrigue de forma a manter o solo sempre levemente úmido, sem que permaneça encharcado.

Mudas de Agastache rugosa — Mudas de **Agastache rugosa** - imagem original: peganum -

Plantio

As agastaches podem ser propagadas por sementes ou por estaquia.

Semeie superficialmente, cobrindo no máximo com uma leve camada de terra. As sementes podem ser semeadas no local definitivo ou em sementeiras e outros recipientes, sendo transplantadas quando as mudas estiverem grandes o bastante para serem manuseadas. As sementes geralmente levam de alguns dias a duas semanas para germinarem, mas pode chegar a demorar até três meses. As mudas crescem lentamente e pode levar até dois anos para estas plantas começarem a florescer.

Os ramos mais jovens, com 10 a 15 cm de comprimento, podem ser plantados em vasos com solo mantido bem úmido até que enraízem, o que geralmente leva cerca de três semanas.

O espaçamento entre as plantas pode ser de 30 a 60 cm. Estas plantas também podem ser cultivada em vasos grandes.

Tratos culturais

Retire as plantas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.

Agastache rugosa ou menta-coreana — **Agastache rugosa**, também chamada de menta-coreana- imagem original: Ibby Wederzijds -

Colheita

As folhas podem ser colhidas quando necessário a partir do momento em que as plantas estiverem bem desenvolvidas. As folhas podem ser usadas frescas ou podem ser deixadas para secar em local fresco e ventilado, sendo posteriormente armazenadas em potes fechados. No entanto, o sabor das folhas frescas é mais forte do que o das folhas secas. As flores também podem ser colhidas e consumidas.

Flores de Agastache rugosa — Flores de **Agastache rugosa** - imagem original: peganum -

acelga

Beta vulgaris subsp. vulgaris – Grupos Cicla e Flavescens

A acelga é uma planta da mesma espécie da beterraba, mas cujas cultivares foram selecionadas para a colheita de suas folhas e assim não produzem uma raiz alargada. Suas folhas podem ser de várias cores, com pecíolos (talos das folhas) brancos, verdes, amarelos, laranjas ou vermelhos. Os pecíolos podem ser ou não alargados (Grupo de cultivares Flavescens e grupo de cultivares Cicla respectivamente). As folhas podem ser consumidas cruas, refogadas ou cozidas.

Clima

O clima ideal para o cultivo da acelga é ameno, com temperaturas entre 15°C e 19°C, mas ela pode ser cultivada tanto em clima um pouco mais frio, sendo resistente a geadas leves, quanto em clima mais quente.

Luminosidade

A acelga necessita de boa luminosidade para crescer bem, com pelo menos algumas horas de luz solar direta diariamente. Em regiões quentes pode ser cultivada com sombra parcial nas horas mais quentes do dia.

Acelgas brancas, amarelas e vermelhas — A acelga pode colorir tanto a horta quanto as saladas que usam suas folhas - imagem original: David Fisher -

Solo

O solo para o plantio de acelga deve ser bem drenado, fértil, rico em matéria orgânica e rico em nitrogênio. A faixa ideal de pH vai de 6 a 6,8, mas a acelga é bastante tolerante quanto ao pH do solo, com exceção dos solos que são muito ácidos.

Irrigação

Irrigue de forma a manter o solo sempre úmido, sem que permaneça encharcado.

Muda de acelga recém-germinada - imagem original: Liz Mc -

Plantio

Semeie as sementes de acelga no local definitivo ou semeie em sementeiras e transplante quando as mudas atingirem aproximadamente 5 cm de altura.

As sementes podem ser deixadas em um recipiente com água por 24 horas para facilitar a germinação.

Acelga de folhas vermelhas — Cultivar de acelga com folhas vermelhas - imagem original: Smoobs -

Tratos culturais

Retire as plantas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.

Acelga branca — Acelga com nervuras e pecíolos brancos - imagem original: Huerta Agroecológica Comunitaria "Cantarranas" -

Colheita

A colheita das folhas da acelga pode ser iniciada entre 60 e 85 dias após o plantio. Normalmente são colhidas apenas as folhas externas que estão bem desenvolvidas, embora as folhas jovens também possam ser colhidas para uso em saladas. Dependendo das condições de cultivo, a colheita pode continuar por alguns meses.

A acelga é uma planta bianual.

Acelga com folhas amarelas — Acelga com nervuras e pecíolos amarelos - imagem original: Art Poskanzer -

abóbora-d'água

Benincasa hispida

A abóbora-d'água, que também pode ser conhecida como melão-de-inverno, é uma trepadeira tropical anual originalmente cultivada no sudeste da Ásia. Podendo atingir 6 m de comprimento, essa planta parecida com uma aboboreira produz frutos que estão inicialmente cobertos de pelos finos, tornando-se lisos e encerados quando maduros. Os frutos, dependendo da cultivar, podem ser arredondados ou cilíndricos e podem pesar de 2 Kg a mais de 30 Kg quando maduros, sendo que podem ser consumidos em qualquer estágio de desenvolvimento. Os frutos imaturos têm um sabor levemente mais forte do que os frutos maduros, que são suculentos e de sabor muito suave. Os frutos muito jovens, com pouco mais de uma semana, podem ser usados para conservas. Os frutos imaturos mais desenvolvidos e os frutos maduros podem ser consumidos crus ou podem ser preparados de diversas maneiras. Já as pontas dos ramos, as folhas mais jovens e as flores podem ser consumidas cozidas ou refogadas. As sementes podem ser consumidas assadas ou cozidas.

Flor feminina da abóbora-d'água — A abóbora-d'água tem flores femininas que geram os frutos quando polinizadas e flores masculinas que produzem o pólen para a polinização. Esta é uma flor feminina - imagem original: Vinayaraj -

Clima

Cresce melhor com temperaturas entre 24°C e 32°C. Esta planta não suporta baixas temperaturas.

Luminosidade

Pode ser cultivada com luz solar direta ou com sombra parcial, desde que a luminosidade seja boa.

Flor masculina da abóbora-d'água e um pequeno fruto iniciando seu desenvolvimento - imagem original: Zhangzhugang -

Solo

O solo deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. O pH ideal do solo situa-se entre 5,8 e 6,4.

Irrigação

Irrigue de forma a manter o solo sempre úmido no início do plantio. Plantas bem desenvolvidas podem suportar relativamente bem curtos períodos de seca.

Plantio

A abóbora-de-água é propagada a partir de suas sementes, que podem ser semeadas no local definitivo ou em sementeiras, sacos para mudas ou pequenos vasos, com as mudas sendo transplantadas quando atingem de 15 a 20 cm de altura. A germinação das sementes ocorre normalmente em até 3 semanas. Sementes deixadas sobre papel mata-borrão ou outro papel absorvente, mantidos úmidos e em temperaturas em torno de 28°C, germinam em poucos dias.

O espaçamento entre as plantas varia muito com a cultivar da abóbora-d'água e com o método e as condições de cultivo, podendo ir de 1 m a 6 m entre plantas, sendo maior para o cultivo rasteiro e plantas que geram grandes frutos, e menor para o cultivo tutorado e plantas cujos frutos serão colhidos ainda pequenos.

Tratos culturais

Esta planta pode ser cultivada rasteira ou pode crescer sobre cercas, treliças e caramanchões, mas nestes casos os frutos devem ser suportados de alguma forma, por exemplo, com uma rede, pois os talos podem não suportar o peso dos frutos. Se frutos muito grandes são desejados, o melhor é cultivar as plantas no chão.

Principalmente no início do cultivo, retire as ervas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.

Cada planta tem flores masculinas e flores femininas separadas e é necessária a presença de insetos polinizadores para que a polinização e a frutificação ocorram.

Outro cuidado que pode ser tomado é colocar uma cama de palha, uma madeira ou outro material sob cada fruto que estiver crescendo em plantas rasteiras, para que estes não fiquem em contado direto com o solo.

Fruto imaturo da abóbora-d'água — Os frutos imaturos da abóbora-d'água são recobertos de pelos finos - imagem original: Manojk -

Colheita

A colheita da abóbora-d'água se inicia de 100 a 160 dias após o plantio, dependendo da cultivar plantada, das condições de cultivo e do desejado estágio de desenvolvimento dos frutos para a colheita. Os frutos maduros, graças a sua firme casca encerada, podem ficar armazenados de vários meses a até um ano.

Abóboras-d'água ou melões-de-inverno — A abóbora-d'água madura tem a casca lisa, sem pelos, e em muitas das cultivares, o fruto maduro é recoberto por uma camada cerosa - imagem original: মৌচুমী -

abobrinha

Abobrinha é o nome popular dado a algumas variedades ou cultivares de abóboras cujos frutos são colhidos e consumidos quando ainda estão imaturos. A grande maioria destas variedades são da espécie Cucurbita pepo, mas há exceções. Quase todas as cultivares de abobrinha formam moitas que não se alastram muito.

As abobrinhas podem ser classificadas como segue:

Abobrinhas-italianas ou Zuchinni - C. pepo - é o grupo de cultivares mais comum e mais cultivado, cujos frutos são cilíndricos e não alargam ou alargam pouco em direção a extremidade.

Cocozelle - C. pepo - apresenta longos frutos cilíndricos que alargam na extremidade formando um bulbo.

Crookneck - C. pepo - apresenta frutos cilíndricos curvos, com alargamento em direção a extremidade. Geralmente apresentam uma casca com aparência enverrugada, embora também possa ser lisa.

Straightneck - C. pepo - apresenta frutos cilíndricos sem curvatura pronunciada, com alargamento em direção a extremidade. Pode apresentar aparência externa que pode ir de enverrugada a lisa.

Patty pan ou scallop - C. pepo - apresenta frutos achatados ou com forma de disco, frequentemente com ondulações ou projeções na superfície lateral.

Abobrinha-redonda - C. pepo - apresenta frutos arredondados.

Tromboncino ou zucchetta - C. moschata - uma variedade que produz longos frutos curvos com uma extremidade bulbosa. Esta abobrinha apresenta hábito rastejante, não forma moita.

Abobrinha-redonda-escura ou Zapallito - C. máxima - apresenta frutos redondos verde-escuros.

Moita de abobrinha — A maioria das cultivares de abobrinha forma moitas, ao contrário da abóbora que espalha suas longas ramas pelo terreno - imagem original: Ting Chen -

Clima

A abobrinha cresce melhor em clima quente, sendo que a temperatura média ideal para o cultivo é de 18°C a 27°C. A temperatura mínima recomendada para o plantio é de 15°C, pois a planta não suporta geadas e baixas temperaturas.

Luminosidade

Preferencialmente deve ser cultivada em locais ensolarados, mas pode ser cultivada em sombra parcial, desde que haja uma alta luminosidade.

Pés de abobrinha — Deixe apenas uma ou duas plantas se desenvolverem por cova, retirando as plantas excedentes mais fracas - imagem original: Rae Allen -

Solo

Cultive em solo bem drenado, fértil, rico em matéria orgânica, com pH entre 5,5 e 6,8.

Irrigação

Irrigue de forma a manter o solo sempre úmido, sem que fique encharcado.

Mudas de abobrinha - imagem original: nociveglia -

Plantio

Semeie as sementes de abobrinha no local definitivo na horta, colocando 2 ou 3 sementes por cova a cerca de 2 cm de profundidade, seguindo a recomendação de espaçamento para a cultivar utilizada (geralmente vai de 0,9 m x 0,9 m a 1 m x 1,5 m).

As sementes também podem ser semeadas, por exemplo, em sementeiras grandes, em vasos pequenos, saquinhos plásticos próprios para mudas ou copinhos de 10 cm de altura e 5 cm de diâmetro feitos com papel jornal ou outro material. O transplante das mudas de abobrinha para a horta pode ser feito quando as mudas têm pelo menos três folhas definitivas.

Algumas cultivares de abobrinha podem crescer bem em vasos grandes.

Flor feminina da abobrinha - imagem original: net_efekt -

Flor masculina da abobrinha - imagem original: Andrew_Writer -

Tratos culturais

Como outras cucurbitáceas, as aboboreiras são monoécias, ou seja, são plantas que apresentam flores masculinas e flores femininas separadas, embora cada planta tenha os dois gêneros de flores. Flores masculinas produzem pólen e não formam frutos. Flores femininas têm um ovário inferior que lembra uma minúscula abobrinha e este se desenvolve no fruto quando a flor é polinizada.

A presença de insetos polinizadores, principalmente abelhas, é necessária para a polinização das flores e a formação dos frutos. Se não houver abelhas e não houver formação de frutos, realize a polinização das flores manualmente com a ajuda de um pequeno pincel de cerdas suaves, transferindo o pólen das flores masculinas para as flores femininas. Outra alternativa é colher algumas flores masculinas e esfregar levemente as anteras carregadas de pólen destas flores no estigma das flores femininas.

Quando a floração se inicia, surgem apenas flores masculinas. As flores femininas começam a aparecer bem depois (de duas semanas a um mês ou mais). Altas temperaturas e dias longos aumentam a proporção de flores masculinas, que todavia sempre são mais numerosas que as flores femininas. As flores se abrem apenas por algumas horas, no início da manhã.

Cultivar amarela ou dourada de abobrinha — Cultivar de casca amarela ou dourada de abobrinha - imagem original: Anna -

Colheita

A colheita da abobrinha pode começar de 45 a 80 dias depois do plantio, dependendo da cultivar e das condições de cultivo. Colha a abobrinha quando bem desenvolvida, mas ainda imatura (o tamanho adequado para a colheita varia com a cultivar).

Abobrinha Patty Pan — Há uma grande variedade de formas e cores da abobrinha. Aqui uma cultivar Patty Pan - imagem original: Anna -